Boîtes à lunch

Les entrées
Quinoa, fèves noires, poivrons et ananas
Coquillettes méditerranéenne
Pommes de terre à la Romaine
Couscous aux légumes rôtis, pesto et jus de citron
Salade de chou rouge, fruits séchés, noix et miel
Fleurs de brocolis vapeur et chou napa, vinaigrette au sésame et jus de lime
Salade de concombres et tomates, féta et arrugula
Pois chiches, cari et lait de coco, fruits séchés et légumes croquants
Bulghur et tomates cerises, concombres, menthe et persil
Mesclun de laitues, parmesan râpé, vinaigrette érable balsamique
Céleri rave aux fruits de la passion et amandes rôties
Chou fleur et haricots verts, vinaigrette orange, gingembre et oignon vert

Les Sandwichs
Oeufs, concombres, cheddar et bébé épinards
Poulet rôti, pommes vertes, cheddar, laitue, mayo
Poulet, légumes rôtis, mayo pesto, laitue
Thon et céleris, lanières de concombres, épinards
Légumes en julienne sautés, tofu, chou napa et sauce tériyaki
Charcuteries variées, cheddar, tomates et laitue, mayo dijon
Poulet à la grecque, tomates, concombres, féta et crème sûre
Poulet, compote d’oignons et figues, chèvre crémeux et laitue
Jambon, fromage gruyère et tomates
Rôti de boeuf, tomates, laitue, cheddar, mayo dijonnaise, baguette
Pulled pork BBQ, cheddar, laitue, tomates, Blé
Saumon poché, oeuf cuit dur, épinards, crème sûre câpres et aneth

Les plats froids
Saumon rôti et fenouil émincé, épinards, tomate vierge, caramel balsamique et huile d’olive 15$
Tataki de saumon, chou napa, fèves germées et carottes, sauce fruits de la passion et soya 16$
Poulet Antillais sur sauté de poivrons, huile d’olive au basilic 12$
Brochette de poulet, sauce satay, salade de chou chinois et carottes, arachides et sésame rôti 12$
Poulet sur lit d’épinards et concombres, yogourt à l’orange et coriandre 12$
Rôti de veau chimichurri, remoulade de céleri et arrugula 14$
Longe de porc rôtie, compote de pommes et oignons, bacon, tomates, laitue 12$
Tofu mariné au citron et herbes, légumes grillés, huile d’olive et pesto 10$
Crevettes et légumes Thaï sur lit de vermicelles de riz 13$
Quiche aux poireaux, tomates soleil et chèvre 9$

Les desserts
Brownie maison aux deux chocolats
Surprise du chef
Chou à la crème (3un)
Salade de fruits de saison, jus d’orange et menthe
Streusel aux pacanes
Barre au caramel et pépites de chocolat