Menu des fêtes

Ce menu spécial est présentement disponible jusqu’aux vacances de Noël.

Ces choix proposés sont en addition à notre menu régulier.
Ne s’applique pas aux forfaits 1 et 2.
Il faut compter 3 mini-sandwichs au lieu de deux sur notre menu régulier.

Un minimum de quantités par item s’applique, contactez-nous pour de plus amples informations.

Menu de Noël 2018 

Canapés                                                                                            

  • Dumpling végétarien, sauce à l’orange, piments et gingembre… 2,00$
  • Blini à la crème de chèvre, poires et pacanes caramélisées… 2,25$
  • Pic de crevette à la noix de coco, ananas et cari… 2,50$
  • Verrine Fattouche… 2,50$
  • Canapé d’aubergines compotées, tapenade d’olives et pesto de tomates soleil… 2,50$

Entrées                                                                              

  • Potage de pois cassés, bacon croustillant et croûtons à l’ail… 3,50$
  • Velouté de courges, lait de coco et gingembre… 3,50$
  • Salade de melons, tomates et concombres, menthe et féta… 5,00$
  • Salade de pommes de terre à l’indienne… 4,25$
  • Salade de patates douces rôties, edamame et kale, vinaigrette au cari et gingembre… 4,25$
  • Salade de fenouil et deux céleris, radis, pommes vertes et menthe… 4,00$
  • Salade de quinoa à la grecque… 4,00$
  • Duo de betteraves, canneberges, pommes et estragon… 4,75$

Sandwichs (au format mini ou réguliers)   

  • Bacon croustillant, laitue et tomates (BLT)… 3,00$
  • Bœuf fumé et mayo chipotle… 3,00$
  • Chou, mangue et crevettes de Matane… 3,00$
  • Aubergines compotées, poivrons et courgettes rôtis… 3,00$
  • Poulet, Gouda, pommes et concombres… 3,50$
  • Saumon effiloché, épinards et pommes, mayo câpres et aneth… 3,75$

Plats principaux froids                                                                                

  • Tataki de saumon au miel et soya, graines de sésame rôties, Won-Ton frits (F)… 18,50$
  • Aiguillettes de poulet à la compote de baies d’argousier et canneberges (F)… 17,50$
  • Rôti de veau, tomates confites et sauce Chimichuri (F)… 17,25$
  • Pic de crevettes 21/25, broussaille de céleri-rave aux amandes et fruits de la passion (F)… 18,00$

Plats principaux chaud

  • Tajine d’épaule d’agneau, citron confit et fruits séchés… 17,00$
  • Carbonnade de joue de porc à la Blanche de Chambly… 16,50$
  • Tournedos de volaille aux figues et prosciutto, sauce amandes et raisins… 15,25$
  • Duo de canard : cuisse confite et magret rôti, oignons caramélisés au cassis… 20,25$
  • Pavé de saumon rôti, tombée de poireau, pesto de tomates soleil et chèvre en sauce… 21,00$

Extras

  • Jardinière de légumes… 1,50$
  • Purée de pommes de terre et panais… 1,75$

Desserts                                                                                            

  • Carré citron et lime… 3,75$
  • Brownie aux deux chocolats et noix de Grenoble… 3,75$
  • Bûche au fudge et chocolat, crème anglaise à la noix de coco et Rhum… 4,50$
  • Pain et beurre… 1,75$

*Certaines conditions s’appliquent, contactez-nous pour obtenir des informations.

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